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原材料 オリゴ糖、砂糖、洋酒/増粘剤(ペクチン、加工デンプン)、酸味料
アレルギー物質
(特定原材料7品目)
無し
コンタミネーション 記載無し
内容量 500g
JANコード 4536699950938
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…254kcal
脂質…0g
ナトリウム…0mg
たんぱく質…0g
炭水化物…63.5g
食塩相当量…0g
保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
商品説明 フランス語で『Ange Clair(アンジュクレール天使のような透明感』
という名前にふさわしい透明度で美しい光沢を与え、お菓子やパンを引き立てます。
加熱・加水が不要で、混ぜるだけでそのまま使え、透明度が高くセット力が優れている艶出しゼリー状のナパージュ

【特徴】
加熱・加水は不要、混ぜるだけでそのまま使えます。
熱を避けたいお菓子に最適です。
透明度が高く、美しい光沢をあたえてお菓子を引き立てます。
仕上がり後も表面が固まりにくく、皮が張らないため滑らかな食感が得られます。
塗りやすく、薄く綺麗にのび、素早くセットする事ができダレません。
耐熱性に優れており、解凍後も光沢が維持されます。
保存料を使用しておりませんので安心してお使いいただけます。
ピューレなどを加えることで色や風味のバリエーションが広がります。

【利用方法】
ボール等の容器に必要量を取り出し、なめらかになるまでヘラ等で混ぜてからお使いください。
スポンジケーキ・タルト・ムース・デニッシュやいちご等のフルーツの艶出しにご利用いただけます。
焼き上がったパンやデニッシュに塗りますと美しい艶が出ます。
余熱で乾きますので、ベタつきません。

【使用例】
本品にプラス…フランボワーズピューレ7~8%
          生クリーム(ホイップ) 7~8%
          森永キャラメルソース 4~5%

【使用上の注意】
開封後は密封して冷蔵庫(10℃以下)に保存し、すみやかに使用してください。
発送の目安 1~4営業日以内
  

※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

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