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【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】



【商品仕様】
鋼材白鋼
構造軟鉄との2層構造
仕上げ霞仕上げ
ポリ巻朴丸柄
全長約300mm
刃渡り約155mm
重量約130g
※ 刃渡りは刃の長さを計測しています。 ※
※ すべて手作りの為、表示のサイズ・重量には多少の誤差が生じます。機械生産ではありませんのでご了承下さい。 ※

本職用と同じ様に、白鋼(シロハガネ)を軟鉄と鍛造する事で、衝撃に強くバツグンの硬度と切れ味をお約束します。

家庭用サイズで小さく、柄の仕様も異なりますが、プロも納得の切れ味となっています。


日本鋼の片刃包丁のホーム型の優れもの。ご家庭ではこれさえあれば全て間に合う便利な1本です。

主に野菜のカットを得意としていますが、刃巾は薄刃包丁に近く、Rのある刃先は色々使えお刺身もできますし、薄刃よりもやや厚みがあり小さな魚も捌けます。軽くて使い易い、その名前の通りの万能の包丁です。

このお値段で本格包丁の切れ味は、家庭でも一度味わえばもう手放せません。
トマトも鶏の皮もストレスを感じず、お料理が楽しくなります。

ご結婚祝いや、母の日などの贈り物にも喜ばれ、たいへん人気の包丁です。


昔ながらの製法で、熟練の職人が1本1本手作業で作りあげます。
抜群の切れ味はもちろん、砥石に刃が当たり易いとプロの方々にご好評を頂いております!


また、
各種記念日やお祝事などのご贈答品に
お使い頂く場合も多くございます。
贈られた方にも大変喜んで頂いております本格和包丁です。ギフト包装も承りますので是非ご利用ください。

この商品は包丁の種類やサイズ別に順次製作しております。在庫がない場合は発送までは1ヶ月ほどかかる場合がありますのでご了承の上ご注文下さい。


※ 柄の木材の木目や色合いにつきましては、それぞれ違います。天然素材につきご了承下さい。 ※

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