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「庖丁工房タダフサ」は毎日の暮らしにあわせた使いやすい本格派の庖丁です。


一緒に使うと便利なまな板からご覧いただけます

まずは切り味を確かめるにはトマト!

スパッと気持ち良くきれます。

当店で、実際に三徳包丁を使っているスタッフによると、

「柄の形、肌触り、包丁の重さおかしいくらいにちょうど心地いい!ずっと握っていたいくらい!」と大絶賛です。

三徳包丁は家庭用としても一般的で使いやすいため、最初の包丁として選ぶのにおすすめです。

タダフサの三徳包丁の刃の根本の部分は触れる面積が大きいので、キャベツなどの大きな野菜も切りやすく、リンゴの皮むきや大根のかつらむきにも適しています。

また、刃先は触れる面積が狭く一点に集中するため食材に切り込みが入れやすく、肉や魚の下ごしらえにおすすめです。

庖丁の柄には、タダフサの特許である「抗菌炭化木」を使用しており。腐りにくく衛生的です。

女性の手に馴染みやい丸みを帯びた柄の形も扱いやすさのポイントです。

使うと手放せなくなる万能ペティナイフからご覧いただけます

■万能 三徳170mm

■素材:ブレード:ステン・SLD鋼 完全3層/ ハンドル:炭化木(栗材)

■サイズ:全長:30cm 刃渡り:17cm 柄の円周(最大):約8cm

■パッケージサイズ:8.6cm×2.6cm×34.7cm

■重さ:約135g

■普段のお手入れ

・ご使用後はお湯で庖丁全体の汚れをよく洗い落とし、水気を十分に拭き取って安全な場所に収納してください。

・漬物・レモンなど塩分・酸性の強い食品を切った場合は特に汚れをよく洗い落としてください。

・食器洗い機・食器乾燥機・電子レンジ・オーブンなどの中に入れないでください。破損の原因になります。

・最初は切れる刃物も使うたびに少しずつ切れ味が悪くなります。3か月に1回は砥石で研いでください

注意書き:お使いのモニターの発色具合によって、実際のものと色が異なる場合がございます。 

【取り扱いのご注意】 

●お手入れのときは食器用洗剤などをスポンジにつけて洗浄してください。金属タワシ・磨き粉などでこするとキズがつくことがあります。 

●調理以外には使用しないでください。

●落下及び強い衝撃などを加えないでください。

●製品についた汚れ・水分は乾いた布などで拭き取ってください。付着したまま放置されますと、サビの発生原因となります。

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