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5348円

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強度UP、ハンドルがすべりにくく握りやすい最上位モデル。
【説明】
【ファインプレミアシリーズ】
ハンドルを握りやすくすることで、京セラのキッチン用品をさらに使いやすくしました。ブラックを基本にしたカラーリングが高級感のあるキッチンを演出します。

「切れ味長持ち、軽い、さびない、お手入れ簡単」で人気のセラミックナイフ。

ハイクオリティーバージョン「HIP」
熱間静水圧プレス加工(Hot Isostatic Press)をほどこしたブラックブレード(※)バージョン。
ホワイトブレード(※)タイプよりも強度を20%以上向上させました。
(※)ブレード=刃、刃部全体

【特長】
■原料に強靭性セラミックスを採用■
ファインセラミックスは、金属よりも非常に硬く、高い硬度のため、その切れ味の持続性には大変定評があります。
しかしながら、「硬い」材質の反面、金属に比べ靭性(粘り)値が低いため、衝撃に対して「もろい」という欠点があります。
HIPタイプは、従来のセラミックナイフの強度を20%アップさせました。
刃こぼれや欠けの発生を減少させ、快適な切れ味を今まで以上に楽しんでいただくことができます。

■握りやすさを追求したラバーグリップタイプ■
ハンドルの材質には、すべりにくいオレフィン系エラストマーを採用しました。
【刃渡り】
■16cm

【サイズ】
■290×48×20mm

【重量】
■98g

【材質】
■(ハンドル)ポリプロピレン、オレフィン系エラストマー
■(刃)ファインセラミックス

【耐熱温度】
■110℃(樹脂部)

【製造国】
■日本製

【注意事項】
■硬い物※を無理に切ったり、叩いたり、こじったりした場合、刃が欠けたり、折れたり、割れたりすることがありますのでご注意ください。
※かぼちゃ、冷凍食品(半解凍食品)、餅、骨付き肉および魚、カニ、とうもろこし、果物の種など。

【備考】
■食器洗い乾燥機対応。
【キーワード|京セラ/kyocera/キッチン用品/料理器具/セラミックナイフ/セラミック包丁/便利グッズ/お手入れ簡単/クッキング】

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