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■サイズ(約):[刃渡り]約105mm、[全長]約210mm
■重量:約100g
■素材
刀身素材:モリブデン鋼
柄仕込:18-8ステンレス

小魚の3枚おろしやブツ切りなど使い勝手の良い大きさです。
持ちやすく丈夫で衛生的なステンレス一体ハンドル。
刃は切れ味の良い本研ぎ仕上げ。
食器洗浄機対応でお手入れラクラク。

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